研究業績
日本人の1日の食事メニューから推定される総コリン摂取量
著者
平川祥成, 吉原路子, 藤野菜保, 黒岩幸恵, 湯淺友太郎, 三嶋隆, 吉田幹彦, 水越一史, 仲川清隆
カテゴリ
国内学会（一般講演）
Abstract
日本食品科学工学会 第73回大会 (仙台, 2026/8/26-28)